Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives und leuchtendes Granatrot mit rubinroten Reflexen. getrocknete Rose, Veilchen, Lakritz, balsamische Noten und ein Hauch von süßen Gewürzen.
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Gaumen & Abgang
02Umhüllender Antrunk, seidige, aber präsente Tannine, lebendige Frische, voller und majestätischer Körper. Komplex und vielschichtig, mit makelloser Balance, die sich zu Noten von Unterholz und Tabak entwickelt. Sehr langer, eleganter und anhaltender Abgang mit großem Entwicklungspotenzial. Ideal zu Barolo-Schmorbraten, Wild in Salmi, gereiftem Hartkäse.