Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense, limpide. Rose séchée, réglisse, tabac, cuir, notes balsamiques. Attaque soyeuse, acidité vive, tanins élégants, corps plein. Grande complexité, structure puissante, équilibre magnifique, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale minérale, éthérée, grand potentiel de garde.
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À Table
03Filet mignon au poivre vert, sanglier braisé, fromages affinés.