Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato intenso con riflessi rubino, limpido. Naso di rosa appassita, catrame, liquirizia, note balsamiche e di sottobosco.
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Palato e Finale
02Attacco elegante, tannini setosi e vibranti, fresca acidità, corpo pieno e avvolgente. Complessità aromatica avvincente, grande struttura, equilibrio impeccabile, finale succoso e profondo. Lunga persistenza, note finali di spezie dolci e tabacco, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Tagliatelle al ragù d'anatra, filetto di manzo in crosta di erbe, formaggi stagionati a pasta dura.