Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Grenat intense aux reflets rubis, limpide. Nez de rose fanée, goudron, réglisse, notes balsamiques et de sous-bois. Attaque élégante, tanins soyeux et vibrants, acidité fraîche, corps plein et enveloppant.
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Bouche & Finale
02Complexité aromatique captivante, grande structure, équilibre impeccable, finale juteuse et profonde. Longue persistance, notes finales d'épices douces et de tabac, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelles au ragoût de canard, filet de bœuf en croûte d'herbes, fromages affinés à pâte dure.