Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granat mit rubinroten Reflexen, klar. Nase von welker Rose, Teer, Lakritz, balsamischen und Unterholznoten.
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Gaumen & Abgang
02Eleganter Antrunk, seidige und lebendige Tannine, frische Säure, voller und umhüllender Körper. Fesselnde aromatische Komplexität, großartige Struktur, tadellose Balance, saftiger und tiefer Abgang. Lange Persistenz, finale Noten von süßen Gewürzen und Tabak, bemerkenswertes Entwicklungspotenzial. Tagliatelle mit Entenragout, Rinderfilet in Kräuterkruste, Hartkäse.