Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di mora selvatica, ciliegia matura, sentori floreali e un accenno balsamico.
-
Palato e Finale
02Attacco vivace, fresca acidità, tannini setosi, corpo pieno ma aggraziato. Evoluzione complessa con richiami fruttati e speziati, grande equilibrio, persistenza aromatica notevole. Finale lungo e pulito, con note di liquirizia e un potenziale di invecchiamento promettente.
-
A Tavola
03Tagliatelle al ragù, brasato al Barolo, formaggi stagionati.