Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Granato luminoso, limpido. Intenso bouquet di rosa appassita, viola, ciliegia sotto spirito, note balsamiche e cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, succoso, tannini setosi, buona freschezza, corpo pieno. Evoluzione complessa, trama minerale, elegante, persistenza notevole. Finale lungo, note di liquirizia e tabacco, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Filetto di manzo in crosta, agnello al forno con erbe aromatiche, selvaggina nobile, formaggi stagionati.