Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Leuchtendes, klares Granat. Intensives Bouquet von getrockneter Rose, Veilchen, Kirsche in Spiritus, balsamische Noten und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Weicher, saftiger Antrunk, seidige Tannine, gute Frische, voller Körper. Komplexe Entwicklung, mineralische Textur, elegant, bemerkenswerte Persistenz. Langer Abgang, Noten von Lakritz und Tabak, großes Entwicklungspotenzial. Rinderfilet im Krustenbraten, Lamm im Ofen mit Kräutern, Edelwild, gereifte Käse.