Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, klar. Komplexes Bouquet von getrockneter Rose, Lakritz, Pfeifentabak und balsamischen Noten.
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Gaumen & Abgang
02Umhüllender Antrunk, seidige, aber präsente Tannine, bemerkenswerte Frische, voller Körper. Elegante Entwicklung, großartige Struktur, wunderbare Harmonie, sehr langer Abgang. Majestätischer Abgang, Noten von Kakao und süßen Gewürzen, außergewöhnliches Reifepotenzial. Tagliatelle mit Entenragout, Rinderbraten in Barolo geschmort, gereifte Hartkäse, Wildschwein geschmort.