Sassello Chianti Classico Riserva
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva se révèle d'une belle robe rubis intense, évoquant la profondeur de la Toscane. Son bouquet aérien exhale des notes de cerise noire mûre et de violette, subtilement rehaussées d'une touche de cuir et d'épices douces.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais, soutenus par une belle acidité. La finale est d'une remarquable longueur, persistante sur des arômes fruités et une minéralité complexe qui s'étire avec grâce.
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À Table
03Ce vin magnifiera une côte de bœuf grillée, des pappardelle al ragù, un plateau de fromages affinés, ou encore un gibier en sauce. Il s'accorde également merveilleusement avec des plats de pâtes robustes et des préparations à base de champignons sauvages.