Cinquecentenario Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, il Cinquecentenario Chianti Classico Riserva di Castello di Verrazzano si rivela di un rubino intenso, con riflessi granati che accennano alla sua nobile maturità. Al naso, un bouquet complesso di ciliegia matura, prugna e note terrose si intreccia sapientemente con sentori di tabacco e cuoio, tipici di un Sangiovese di grande carattere.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è deciso e avvolgente, con tannini setosi che accarezzano il palato e un'acidità vibrante che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta scura e spezie dolci che indugiano piacevolmente.
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A Tavola
03Questo vino è l'accompagnamento perfetto per una fiorentina alla brace, una selvaggina in umido, cinghiale con polenta o un tagliere di formaggi stagionati toscani.