Chianti Classico Riserva
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva si rivela di un rubino intenso, con sfumature granata che ne annunciano la maturità. Al naso si sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, viola appassita e note terrose di sottobosco, con un accenno di cuoio e tabacco che aggiunge profondità.
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Palato e Finale
02Al palato, l'ingresso è avvolgente e setoso, sostenuto da tannini eleganti e ben integrati che conferiscono una trama vibrante. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta rossa e una piacevole mineralità che pulisce il palato.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico Riserva si abbina splendidamente con una bistecca alla fiorentina, un ragù di cinghiale, ossobuco alla milanese, formaggi stagionati toscani o una classica pappa al pomodoro.