Chianti Classico Gran Selezione Sassello
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Gran Selezione s'exprime dans une robe rubis profond, rehaussée de reflets grenat intenses, annonçant une belle maturité. Son nez est une symphonie de fruits noirs mûrs, de cerise burlat et de pruneau, subtilement rehaussée par des notes de violette, de cuir et d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est ample et soyeuse, révélant une structure tannique élégante et bien intégrée qui confère une sensation de richesse et de profondeur. La finale est longue et persistante, marquée par une fraîcheur vibrante et une complexité aromatique qui évolue vers des nuances de réglisse et de tabac.
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À Table
03Il accompagnera divinement un rôti de sanglier aux herbes, des tagliatelles au ragù de gibier, une côte de bœuf grillée avec une sauce au Chianti, ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane.