Chianti Classico Gran Selezione San Bartolo
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Gran Selezione San Bartolo dévoile une robe rubis intense, vibrante et profonde, sans nulle trace de bulles. Au nez, il offre des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette séchée et une touche subtile d'épices douces, évoquant la richesse du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, avec une belle structure tannique qui caresse le palais et une longueur persistante aux notes de fruits rouges confits et de réglisse. La finale est élégante et minérale, révélant la puissance et la finesse caractéristiques de cette grande sélection toscane.
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À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des plats traditionnels comme les pappardelle al cinghiale, des côtelettes d'agneau grillées, un osso buco à la milanaise, ou encore un plateau de fromages affinés. Il sublimera également un rôti de bœuf au four.