Kuratierte Auswahl
Chianti Classico Gran Selezione San Bartolo
Auf einen Blick
Region
Toscana
Typ
Red
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Rubinrot mit granatroten Reflexen zeigt dieser Chianti Classico Gran Selezione eine intensive und klare Farbe. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Kirschen, Veilchen und einem Hauch von Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert mit samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von mineralischen Noten und einem eleganten Nachhall.
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Zu Tisch
03Perfekt zu Osso Buco alla Milanese, Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder einem gereiften Pecorino. Auch als Begleiter zu einem klassischen Risotto ai funghi porcini ist er eine ausgezeichnete Wahl.