Tenuta Zago Gasparini

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Note de Sélection

L'apparence est d'un jaune pâle lumineux avec de fines bulles persistantes, offrant des arômes délicats de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec une subtile touche minérale. En bouche, l'Extra Brut révèle une fraîcheur vive, une effervescence élégante et une sécheresse prononcée, mettant en valeur la pureté du Glera avec une finale nette et légèrement saline. Il s'accompagnerait idéalement d'huîtres, de carpaccio de Saint-Jacques, de risotto aux asperges ou de fromages frais.