Spagnol Col del Sas

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti

Note de Sélection

Robe jaune pâle légèrement trouble, évoquant sa fermentation sur lies. Nez délicat de pomme verte, de poire et de levure fraîche avec une touche d'agrumes. Bouche vive, fraîche et légèrement perçante, avec une finale minérale et une légère effervescence naturelle. S'accorde parfaitement avec des antipasti, des fruits de mer crus, des risotti aux légumes printaniers et des fromages frais.