Spagnol Col del Sas

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Note de Sélection

Robe jaune pâle aux fines bulles persistantes. Nez délicat de pomme verte, d'amande amère et de fleurs blanches, avec une touche minérale. La bouche est vive, sèche, avec une belle acidité et une finale nette. S'accorde parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques ou des asperges vertes.