San Gregorio

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle

Note de Sélection

Robe jaune pâle aux reflets argentés, bulles fines et persistantes. Nez délicat de pomme verte, de poire et de notes florales, évoluant vers une légère autolyse due à la refermentation en bouteille. En bouche, une effervescence crémeuse, une fraîcheur vive et une finale minérale subtile. Accord parfait avec des antipasti, des fruits de mer, des plats de riz vénitiens, ou un plateau de fromages frais.