Merotto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Note de Sélection

Robe jaune pâle lumineuse, bulles fines et persistantes, nez délicat de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec une touche minérale. En bouche, une effervescence vive et une sécheresse prononcée, révélant une fraîcheur citronnée et une finale saline persistante. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer crus, des sushis, un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto aux asperges.