Marchiori

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle

Nota di Selezione

Nel bicchiere, un giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, caratterizzato da un perlage fine e persistente che denota la rifermentazione in bottiglia. Al naso, delicati sentori di mela verde, pera e un accenno di lievito e crosta di pane, tipici del metodo classico. Al palato, è fresco, vibrante, con una piacevole nota minerale e una leggera effervescenza che pulisce il palato, evocando agrumi e mandorla. Si abbina splendidamente con ostriche, carpaccio di pesce spada, fritture di mare e formaggi freschi.