Malibran

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Re-fermented in the bottle

Nota di Selezione

Aspetto: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, perlage fine e persistente. Profumi: Al naso emergono note di mela verde, pera e un delicato sentore di lievito e crosta di pane, tipici della rifermentazione in bottiglia. Palato: Fresco e minerale, con una piacevole acidità che bilancia la leggera effervescenza e un finale sapido e pulito. Si abbina splendidamente con frutti di mare crudi, ostriche, insalate di riso e pasta con verdure primaverili.