Le Manzane

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Note de Sélection

Une robe jaune pâle lumineuse aux fines bulles persistantes annonce un nez délicat de pomme verte, de poire et une touche florale d'acacia. La bouche est fraîche et vive, avec une minéralité subtile, une effervescence bien intégrée et une finale nette et légèrement amère. Parfait avec des huîtres, des fruits de mer crus, des tartares de poisson, ou un carpaccio de Saint-Jacques.