Sélection Curée
CA' PREELLA Valpolicella
En Bref
Région
Veneto
Type
Red
Cépage
Pinot Grigio
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Ce Valpolicella de Ca' Preella présente une robe d'un jaune pâle lumineux, subtilement rehaussée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il offre des arômes délicats de poire mûre et de pomme verte, avec une touche d'amande fraîche caractéristique du Pinot Grigio.
-
Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec une minéralité discrète qui soutient une texture soyeuse et une belle longueur. La finale est nette et légèrement sèche, rappelant la pureté du fruit avec une légère amertume agréable.
-
À Table
03Ce vin s'accordera parfaitement avec des antipasti légers, des poissons grillés, des fruits de mer, des risotti aux légumes printaniers ou encore des fromages de chèvre frais.