La Farra

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti

Note de Sélection

Une robe jaune pâle trouble, aux reflets verdâtres, révèle des bulles fines et persistantes, typiques des vins sur lies. Le nez offre des arômes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et une légère note de levure briochée, signature du style sui lieviti. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, avec une effervescence crémeuse, une belle minéralité et une finale subtilement amandée. Il s'accordera parfaitement avec des fruits de mer crus, des antipasti légers, du risotto aux asperges ou des fromages frais.