Francesco Follador

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut

Note de Sélection

Belle robe jaune pâle aux fines bulles persistantes, ce Prosecco révèle des arômes délicats de pomme verte, d'amande amère et une touche florale d'acacia. En bouche, il offre une fraîcheur vive, une minéralité ciselée et une finale sèche et désaltérante, typique de l'Extra Brut, mettant en valeur la pureté du cépage Glera. Il s'accordera parfaitement avec des huîtres, des fruits de mer, des asperges blanches, du tartare de poisson et des fromages de chèvre frais.