Conte Collalto

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Sui Lieviti

Note de Sélection

Robe jaune pâle trouble avec des reflets argentés, effervescence fine et persistante. Nez frais de pomme verte, de poire et de notes florales délicates, avec une touche autolytique caractéristique du Sui Lieviti. Bouche vive, minérale, légèrement rustique, avec une finale saline et une pointe d'amande amère. Parfait avec des antipasti de fruits de mer, des risotti aux asperges, des raviolis aux épinards et ricotta, ou un plateau de fromages frais.