Col Vetoraz

Prosecco Extra Brut Cuvée 0

Note de Sélection

Très sec et vivement pétillant, cet Extra Brut Prosecco s'ouvre sur des notes délicates de pomme verte, de pêche blanche et d'un soupçon de zeste d'agrumes, porté par un perlage fin et persistant. En bouche, il est tranchant et minéral, avec pratiquement pas de sucre résiduel, et finit net et rafraîchissant. Parfait avec des huîtres, des crustacés crus, un carpaccio délicat et des antipasti légers.