Casa San Nicolo

Carmenere

Note de Sélection

Souvent appelé 'le cépage perdu de Bordeaux', le Carménère a trouvé un nouveau foyer dans le nord de l'Italie, produisant ici un vin d'un rubis profond avec ses arômes caractéristiques de cerise noire mûre, de paprika fumé, de chocolat noir et d'épices exotiques. Remarquable avec du bœuf à cuisson lente, de l'agneau épicé, un barbecue, des desserts au chocolat noir et des fromages affinés corsés.