Selezione Curata
Recioto della Valpolicella
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Glera
Nota di Selezione
La Degustazione
dolce profumo di fiori misti e sottobosco SAPORE Intenso, dal gusto dolce, robusto ma delicato RACCOLTA A mano selezionando i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale, depositandoli in piccole casse per l’appassimento METODI DI PRODUZIONE Pigiatura e diraspatura soffice delle uve, macerazione per 3-4 settimane,rimontaggi quotidiani e successiva svinatura AFFINAMENTO in barrique per 9-12 mesi e poi in bottiglia