Kuratierte Auswahl

Olio extra vergine di oliva

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Ein klares, hellgrünes Olivenöl mit feinen goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet es eine fruchtige Aromatik von grünen Äpfeln und Mandeln, gepaart mit einer dezenten Kräuternote, typisch für Glera. Am Gaumen zeigt es sich frisch und leicht, mit einer schönen Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe.
Gaumen & Abgang
02

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Caprese, Pasta mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und leichtem Gemüse.

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