Curated Selection
Flunè rosso
At a Glance
Region
Veneto
Type
Red
Grape
Pinot Grigio
Vol.
14.5%
Curation Note
The Tasting
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Appearance & Nose
01Frutta matura con richiami di prugna e more nere SAPORE Rotondo, avvolgente, caldo, fruttato RACCOLTA Raccolta manuale tardiva delle uve con selezione dei grappoli.
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Palate & Finish
02L’uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto, aromi METODI DI PRODUZIONE Appassimento delle uve per circa 2 mesi e successiva fermentazione sulle bucce con macerazione di 3-4 settimane AFFINAMENTO In piccole botti di rovere da lt. 225 per 6 mesi, poi in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento