Kuratierte Auswahl

Amarone della Valpolicella

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Glera

Vol. 15.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intenso, fruttato con sentori di frutta e spezie SAPORE Secco, pieno, corposo RACCOLTA A mano selezionando con cura i grappoli migliori giunti a maturazione ottimale, provenienti dai vigneti collinari.
Gaumen & Abgang
02

L’uva viene posta in plateau e lasciata appassire per favorire la concentrazione di zuccheri, estratto e aromi. METODI DI PRODUZIONE Appassimento delle uve per 3-4 mesi e successiva fermentazione tradizionale sulle bucce con macerazione di 3-4 settimane AFFINAMENTO In barrique di rovere francese per 2 anni, poi in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento

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