Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Nel calice, un rubino intenso con riflessi violacei, promette un bouquet di prugne mature, pepe nero e una nota balsamica distintiva del Cabernet Franc.
-
Palato e Finale
02Al palato, la sua struttura elegante e i tannini setosi si fondono con sentori di frutti di bosco scuri e un finale persistente e speziato.
-
A Tavola
03Si abbina splendidamente con brasato al Barolo, filetto di manzo in crosta, cinghiale in umido e formaggi stagionati.