Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein leuchtendes Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen Aprikosen, weißen Blüten und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er trocken mit einer erfrischenden Säure und einem mineralischen Abgang, typisch für einen Prosecco Superiore DOCG.
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Gaumen & Abgang
02Passt hervorragend zu gegrillten Garnelen, Carpaccio vom Rind, Risotto mit Meeresfrüchten oder einem leichten Ziegenkäse.