Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, das in der Nase Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Veilchen offenbart.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen entfaltet sich eine kräftige Struktur mit lebendiger Säure, gut integrierten Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang, der an schwarze Johannisbeere erinnert. Perfekt zu gegrilltem Lamm, Wildschweinragout, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.