La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, il Chianti Classico di Vecchie Terre di Montefili si presenta con un rubino intenso e vibrante, che promette profondità e carattere. Al naso, sentori di ciliegia matura, viola e una delicata nota terrosa si intrecciano con sfumature di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Al palato, l'attacco è deciso ma elegante, con tannini setosi che accarezzano il palato e una piacevole acidità che ne esalta la freschezza. Il finale è lungo e persistente, lasciando una scia di spezie dolci e un ricordo minerale che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Questo vino si abbina splendidamente con una fiorentina alla brace, selvaggina in umido, pappardelle al ragù di cinghiale e formaggi stagionati. È un compagno ideale per una cena toscana autentica.