La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva dévoile une robe rubis profond, intense et brillante, annonçant la richesse de son profil olfactif. Au nez, des arômes complexes de cerise noire mûre, de violette séchée et de notes subtiles de cuir et de tabac s'entrelacent avec élégance.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et structurée, portée par des tanins fins et soyeux qui caressent le palais. La finale est longue et persistante, révélant une belle fraîcheur minérale et des nuances d'épices douces qui prolongent le plaisir gustatif.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec une côte de bœuf grillée, des pâtes à la sauce bolognaise, un civet de sanglier ou encore un plateau de fromages affinés. Il sublimera également un osso buco à la milanaise.