Chianti Classico Riserva
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas zeigt dieser Chianti Classico Riserva von Vecchie Terre di Montefili ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, ein Zeichen seiner Reife und Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, unterlegt von subtilen Anklängen an Leder, Tabak und einen Hauch von Veilchen.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und elegant, mit gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen harmonischen Eindruck von süßen Gewürzen und mineralischen Noten.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu klassischem Florentiner Steak, geschmortem Wildschwein mit Polenta, gereiftem Pecorino-Käse und Trüffelpasta. Er ist auch der ideale Begleiter für ein festliches Abendessen mit Freunden.