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Brunello di Montalcino
Selezione Curata

Vasco Sassetti

Brunello di Montalcino

In Sintesi
Regione Toscana
Tipo Red
Vol. 14.5%
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Rosso rubino intenso con riflessi porpora.

  2. Palato e Finale

    02

    Intenso bouquet di marasca matura, note speziate e fragranti di rovere e tannini dolci. Attacco morbido e caldo, buona freschezza, tannini setosi, corpo pieno ed elegante. Complessità e finezza territoriali, grande equilibrio, persistenza notevole. Finale lungo e profondo, con eco di amarena e potenziale di invecchiamento eccellente.

  3. A Tavola

    03

    Cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina, selvaggina da piuma arrosto, formaggi stagionati.

Gino, your AI sommelier