Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense avec des reflets pourpres. Bouquet intense de cerise aigre mûre, notes épicées et parfumées de chêne et tanins doux. Attaque souple et chaleureuse, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein et élégant. Complexité et finesse territoriales, grand équilibre, persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et profonde, avec un écho de cerise aigre et un excellent potentiel de vieillissement.
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À Table
03Sanglier en sauce, côte de bœuf à la florentine, volaille de chasse rôtie, fromages affinés.