Kuratierte Auswahl
Vin col Fondo
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Rebsorte
Cabernet Franc
Vol.
11.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
-
Aussehen & Nase
01Funkelt trüb mit feinem Hefeschleier, zeigt Aromen von roter Johannisbeere und leicht erdigen Anklängen.
-
Gaumen & Abgang
02Am Gaumen perlt er lebhaft mit knackiger Säure und einem Hauch von Kräutern, der an Cabernet Franc erinnert.
-
Zu Tisch
03Passt hervorragend zu Steinpilzrisotto, gegrilltem Lamm, Wildschweinragout oder gereiftem Ziegenkäse.