Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillantes Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Noten von weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Anklänge von Gebäck und Hefe. Weicher Antrunk, gute Frische, mittlerer Körper, rund.
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Gaumen & Abgang
02Aromatische Komplexität, ausgewogene Struktur, geschmackliche Harmonie, lange Persistenz. Frisches und sauberes Finale, fruchtige und blumige Noten, trinkbereit. Aperitif, Krustentiere, leichte erste Gänge, frische Käsesorten.