Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, feine und anhaltende Perlage. Nase nach grünem Apfel, reifer Birne, weißen Blüten und einem Hauch von gerösteter Mandel. Weicher Antrunk, ausbalanciert durch lebendige Säure, schlanker und cremiger Körper.
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Gaumen & Abgang
02Elegante Entwicklung, mit fruchtigen und blumigen Noten, die harmonisch verschmelzen, sauberer und erfrischender Abgang. Gute Länge, schließt mit Anklängen von Zitrusfrüchten und leichten mineralischen Noten.
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Zu Tisch
03Ideal zu Fischvorspeisen, Krustentieren, leichten Risottos und frischen Käsesorten.