Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Lapina
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das Licht spielerisch reflektiert. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und einem Hauch von Veilchen, unterlegt von feinen Anklängen an Tabak und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen zeigt sich dieser Chianti Classico Gran Selezione kraftvoll und elegant zugleich, mit seidigen Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Gewürzen und einem Hauch von Balsamico.
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Zu Tisch
03Dieser Wein passt hervorragend zu klassischen toskanischen Gerichten wie Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino. Auch zu langsam geschmortem Lammfleisch oder einer reichhaltigen Pilzrisotto entfaltet er sein volles Potenzial.