Kuratierte Auswahl

GUERìN VALDOBBIADENE DOCG “SUI LIEVITI “ BRUT NATURE

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Vol. 11.5%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Ein trübes Strohgelb mit feiner, leicht ungestümer Perlage zeichnet diesen Sui Lieviti aus. In der Nase dominieren Aromen von reifem Apfel, Birne und einer mineralischen, hefigen Komplexität.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen zeigt er sich trocken und lebendig mit einer angenehmen Säure und Anklängen von Zitrusfrüchten und Mandeln.
Zu Tisch
03

Passt hervorragend zu frittierten Meeresfrüchten, Risotto mit Spargel, mildem Ziegenkäse oder geräuchertem Fisch.

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