Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Brillant strohgelb, lebhaft, feine und anhaltende Perlage. Komplexes, elegantes Bouquet, Noten von Golden Delicious Äpfeln und Wildblumen. Intensiver, trockener, frischer Antrunk, leichter Körper. Ausgewogene Entwicklung, gute Struktur, bemerkenswerte Länge.
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Gaumen & Abgang
02Reiner, trockener Abgang, gutes Entwicklungspotenzial.
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Zu Tisch
03Ideal als Aperitif, zu Austern, Meeresfrüchte-Risotto, gebackenem Fisch.