La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico, d'un rubis éclatant aux reflets grenat, révèle au nez des arômes intenses de cerise burlat, de violette séchée et une pointe d'épices douces. Les notes de cuir subtiles et de garrigue apportent une complexité aromatique caractéristique du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, avec des tanins soyeux qui caressent le palais, soutenue par une belle acidité fruitée qui assure une fraîcheur persistante. La finale est longue et savoureuse, laissant une impression minérale et légèrement réglissée.
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À Table
03Ce vin s'accordera magnifiquement avec des plats de gibier, des pâtes à la sauce bolognaise, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un plateau de fromages affinés. Il est également un excellent compagnon pour un repas toscan traditionnel.