Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso granato intenso, limpido. Etereo, fruttato e speziato, con sentori di frutta rossa matura e note boisé.
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Palato e Finale
02Attacco caldo e avvolgente, fresca acidità, tannini setosi ma presenti, corpo pieno. Complesso, austero e asciutto, con eccellente struttura e notevole equilibrio. Lungo e persistente, con un finale vellutato che promette grande longevità.
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A Tavola
03Selvaggina, brasati, carni rosse elaborate, formaggi stagionati.