Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense, limpide. Éthéré, fruité et épicé, avec des notes de fruits rouges mûrs et des touches boisées. Attaque chaude et enveloppante, fraîcheur acide, tanins soyeux mais présents, corps plein. Complexe, austère et sec, avec une excellente structure et un équilibre remarquable.
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Bouche & Finale
02Long et persistant, avec une finale veloutée qui promet une grande longévité.
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À Table
03Gibier, braisés, viandes rouges élaborées, fromages affinés.